为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神,扎实开展“我为群众办实事”实践活动走向深入,推深做实党史学习教育,4月中旬至5月初,必赢线路检测3003教工第一党支部联合后勤管理处以《餐饮服务食品安全操作规范》专题内容,为我校食堂从业人员开展了4次培训,后勤管理处班子成员、各食堂负责人、食品安全管理人员和从业人员160余人参加。
雷时成、原琦、李博岩、孙大利4位老师结合《餐饮服务食品安全操作规范》和日常在学校食堂检查中发现的问题,阐述了近年来食品安全典型案例,重点讲解了食堂从业人员要求,原料(含食品添加剂和食品相关产品)管理,食品加工规范,场地布局、供餐用餐与配送,食品安全管理等多个方面。培训内容具体生动、理论联系实际,通俗易懂,参训人员收获颇丰。
教工一支部以党建引领为驱动力,结合专业特色,将食品安全宣传教育与学校高质量发展紧密结合,切实提高餐饮管理服务水平,为学校高质量发展做好后勤保障。同时又充分激发党员同志和高层人才的服务热情,以培训促提升,以党建促业务,充分凝聚合力,达到共同确保师生饮食安全的目的。